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OCC连续三年100%,投资人分享派酒店运营秘笈

2018-11-23    来源: 财经中国网  跟贴 0

    一位不愿将就的投资人,跟一家讲究的酒店相遇,于是有了今天的故事。三年前,派酒店·北京石景山八角游乐园地铁站店投资人王瑞加盟派酒店时一定没有想到,加盟一家酒店能让他收获喜悦、友情和喜悦。他更没有想到,在连锁酒店不断同质化的今天,派酒店能坚持运营产品,三年内扩张到300多家。在追求品质的路上,王瑞和派酒店从未止步……

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   “我不愿将就”

    2015年3月14日,在小年轻都在庆祝白色情人节的当天,铂涛集团推出了个性品牌—派酒店。“派酒店”的名字灵感来自于数学概念π,意味着无限的可能性。如其标志性口号“Stay Different”一样,派酒店提供百变好玩的住宿体验,打造多样新奇的酒店产品,定义了颠覆、带感、尝鲜、好玩的全新酒店属性。

    同年8月,派酒店品牌已签约100多家酒店,派酒店·北京石景山八角游乐园地铁站店便是其中之一。在接触派酒店之前,王瑞一直有加盟做酒店的想法,但因为物业条件的限制(如房间数量未达到标准,房间面积小等),在准备加盟的时候受到影响,合作大多无疾而终。让他的计划止步不前的另一个重要原因是目前市场上标准化的酒店过剩了,在没有遇到能打动他的产品之前,他不愿意用真金白银做千篇一律的产品。“标准连锁酒店品牌全国各地的门店都是一个样子,没有新鲜感,而且标准连锁酒店品牌大都有了一些年头,装修、设计风格、配套都比较老套陈旧,我不愿意将就。”

    这位讲究的80后终于遇到了让他心动的酒店—派酒店。在他看来,派酒店的“轻资产、轻设计、轻标准”模式,可以根据物业条件的不同,进行轻标准改造,保留原来特点的同时,融入新的设计元素。如此一来,不仅装修成本大大降低,而且也能保证一定的居住体验,还能保持风格多样,新鲜新颖。

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    利润和体验兼得,是他最理想的状态。派主张“Stay Different”的品牌态度吸引了他,从成立到现在,派酒店一直在鼓励尝试,不断寻求突破和创新,引领各种勇于尝试、敢于探索的人群派,找到诸如π一样的无限可能……

    派酒店的故事里写满了奋斗和团结。让王瑞感到自豪和欣慰的是,从酒店开业至今,从店长到店员,核心团队没有一个人离开,彼此之前形成了默契,也培养出了革命精神。“逢年过节都会发红包、解决员工的吃住问题;大家就像一家人一样互帮互助,经常一起聚餐、唱k,每个月给每个人报销2场电影费。”在王瑞眼中,“只有员工干得愉快,才会对客人好,对客人好,业绩才会好。”

   “感谢派酒店”

    派酒店的发展超过了王瑞和团队的想象,开业半年后他们的店便开始步入正轨。经过六个月的爬坡期和磨合期,酒店的管理和服务也在不断提升。目前酒店的业绩很稳定,2018年平均OCC高达103.3%,远高于同商圈其他同档次单体酒店的水平。

    在谈及铂涛酒店的成功经验时,王瑞直言要感谢三年前的加盟。得益于铂涛集团全国数千家的门店宣传和1.3亿的会员体系,派酒店的知名度不错,而且比相同价位的标准连锁酒店的客房、服务、体验都占据优势。另外,派酒店的管理和服务体系,帮助没有酒店经验的投资人,迅速打下良好的运营和服务基础;酒店给予店员的专业培训和科学有效的激励机制,让店员的稳定性也很高。

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    王瑞补充道,跟其他标准化连锁酒店品牌不同的是,派酒店拥有成熟的品牌管理系统,通过其品牌辨识度和知名度可以节省单店的推广费用,将精力放在运营上。更重要的是,派酒店拥有成熟的管理流程和体系,在服务品质和成本管控上的经验让他管理起来得心应手。多年以来,铂涛集团形成的优质客源和会员管理和机制,让派酒店在渠道管控和溢价能力上都更胜一筹。

    除此之外,该酒店的区位条件好,交通便利,周边客流密集也是成功的要素之一。“店里跟周边同价位酒店相比,服务和体验都更好,然后开业3年多,积累了很多熟客回头客;加上店员稳定性高,店员和很多熟客之间建立良好关系,客似云来就成为了自然而然的事情了。”

    为了扩大规模,不少连锁酒店采用复制粘贴的方式,将所有项目标准化。从用户体验来讲,细节才是说服他们入住的原因。一名派酒店的用户在App上留言称,派品牌的大区巡查比较频繁,尤其重视卫生,更能保障环境体验和服务质量。

    经过了三年的发展,派酒店稳步扩张,从2015年起步至今已经开业300多家店。王瑞透露,店里的各项业绩指标和效益一直很好,2016、2017、2018连续3年的OCC都达到100%,RevPAR也从2016年的148元一路攀升到现在的212元,目前对派很满意。良好的合作基础给了他开分店的信心,目前他正在附近寻找合适的物业,准备再开一家派酒店。

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    与王瑞一样的投资人还有很多很多,他们或许在寻找酒店产品的道路上迷茫徘徊,也或许为遇不到心仪的产品感到焦虑。现在,有一个机会可以告别焦虑——12月14日,铂涛集团酒店风尚周在深圳欢乐海岸开启,届时将邀请财经专家和投资人出席,派酒店也将发布全新加盟政策。关于你的焦虑,这里都有解药,详情扫下方二维码报名参加,我们不见不散。

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